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In der Ruhe liegt die Zartheit...

Wir definieren für Osnabrück und seine Umgebung ein vollkommen neues Steakniveau. Erleben Sie edles trocken gereiftes Rindfleisch aus norddeutschland und den beliebtesten Steak-Regionen der Welt. Schauen Sie Ihrem Steak in unserer offenen Grillküche beim lecker werden zu. 
Bei uns ist das Produkt der Star, nicht der Koch: Wir verarbeiten Lebensmittel mit größtmöglichen Respekt. Dabei legen wir nicht nur größten Wert darauf, das unsere Rinder so aufwachsen wie man es erwartet - wir kontrollieren es auch! 

Ihre Steakmeister 
Tobias Neumann & Geschmackskomplizen


Because no great story ever
startet with someone eating a salad...

Guten Appetit!

Speisekarte

Zum Wohl!

Getränkekarte

Wir stärken die kulinarische Region und unsere Landwirtschaft!

Rinder aus sog. "Golden Cross" Züchtungen, bei denen man sich der besten Eigenschaften der jeweiligen Rassen bedient, wachsen so behütet wie nur möglich auf grünen Wiesen im endlos scheinenden Emsland und damit in direkter Nachbarschaft zu Osnabrück auf. Unsere Züchter und Bauern verzichten bewusst auf eine BIO-Zertifizierung: Die Vorgaben dieser Zertifizierung liegen weit unter dem eigenen Anspruch an Aufzucht und Haltung der Tiere. 

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50 verschiedene Craftbiere

sind unsere heimliche Leidenschaft! Mit einem Fokus auf deutsche Handwerksbrauerein bleiben wir unserer Idee der norddeutschen Interpretation eines amerikanischen Steakhauses treu! 
Natürlich findet ihr bei uns darüber hinaus auch ein tolles Sortiment an Getränken und handgemachten Cocktails! Unser Barkeeper Christian hat stets was leckeres für euch da!

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Langeweile?

Das passiert euch bei uns nicht! Jede Woche haben wir für euch einige neue Überraschungen parat! Vom Fullblood-Wagyu Ochsen bis zum Spezialbier...Viel Spaß!

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